Sedang mencari ide resep rica rica ayam pedas kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam pedas kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam pedas kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica rica ayam pedas kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica rica ayam pedas kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica rica ayam pedas kemangi menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica rica ayam pedas kemangi:

1. Siapkan Bahan bahan
2. Gunakan 1.5 kg ayam potong sesuai selera
3. Siapkan 3 genggam kemangi
4. Sediakan 3 buah serai
5. Ambil 3 cm lengkuas
6. Ambil secukupnya Garam
7. Ambil 3 sdm penuh Gula pasir (atau sesuai selera)
8. Sediakan secukupnya Kaldu jamur
9. Siapkan secukupnya Kecap manis
10. Siapkan Bumbu halus
11. Gunakan 12 butir Bawang Merah
12. Sediakan 10 butir bawang putih
13. Gunakan 1 sdm merica butir
14. Ambil 1 sdt ketumbar
15. Gunakan 3 butir kemiri
16. Siapkan 2 cm kunyit
17. Gunakan 10 buah cabe keriting
18. Siapkan 20 buah cabe rawit setan (bisa dikurangi)

Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam.

Cara menyiapkan Rica rica ayam pedas kemangi:

1. Bersihkan ayam.
2. Ulek semua bahan bumbu halus.
3. Panaskan secukupnya minyak. Tumis bumbu, masukkan daun sereh. Aduk aduk agar tidak gosong
4. Masukkan ayam, oseng sebentar hingga bumbu merata.. kemudian masukkan air hingga seluruh permukaan ayam terendam.
5. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan kecap. Tunggu hingga air menyusut
6. Masukkan kemangi, aduk sebentar.
7. Rica rica siap dihidangkan.

Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Selain itu, cara membuat makanan lezat ini dengan cara digoreng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica rica ayam pedas kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!