Anda sedang mencari ide resep bika ambon favorit ekonomis 💕 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon favorit ekonomis 💕 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon favorit ekonomis 💕, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon favorit ekonomis 💕 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Bika Ambon adalah jenis kue traditional khas Medan. Rasanya yang legit dan lembut menjadikan bika ambon jajan favorit. Lihat juga resep Bika Ambon Ekonomis enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bika ambon favorit ekonomis 💕 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon Favorit Ekonomis 💕 memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon Favorit Ekonomis 💕:

1. Ambil Bahan Santen Rempah :
2. Ambil 200 ml santen instan (Sun, kara,dsb)
3. Ambil 120 ml air
4. Ambil 3 batang serei, cuci bersih geprek dan potong seruas jari
5. Gunakan 5 lembar daun jeruk, cuci sobek kasar
6. Siapkan 1 lembar pandan, Cuci sobek kasar
7. Sediakan 2 ruas kunyit (kupas potong2) atau 1 sdt kunyit bubuk
8. Ambil 1/2 sdt garam
9. Siapkan Bahan Biang :
10. Siapkan 50 ml air hangat (jangan terlalu panas, ato terlalu dingin)
11. Ambil 25 gr terigu
12. Sediakan 2 sdt Ragi instan (6 gram)
13. Gunakan Adonan Kering :
14. Siapkan 100 gram tapioka
15. Ambil 50 gram terigu
16. Siapkan 50 gram maizena
17. Gunakan 200 gram gula pasir
18. Ambil Adonan basah :
19. Gunakan 3 butir telur kocok bebas
20. Ambil 30 gram margarin, di cairkan

Resep Bika ambon ekonomis oleh Dhiah Oddie. Pengen bika ambon. gk harus ke Medan yaaa. sdh aku share resepnya kapan hari. Learn how to make squishy and rich Bika Ambon or Kuih Bingka with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika ambon, ya mendengar Namanya pasti anda langsung teringat akan satu daerah / ibukota yang sangat ikonik di bagian sebalah timur Indonesia.

Cara menyiapkan Bika Ambon Favorit Ekonomis 💕:

1. Panaskan santen, air, sereh, pandan, kunyit dan garam hingga mendidih. Lalu dinginkan. #saat mendidihkan, harus sambil diaduk pelan supaya santen tidak pecah.
2. Lalu Campur adonan biang di dalam gelas, biarkan hingga mengembang selama 10 - 15 menit, jika mengembang berarti ragi telah aktif. Jika tidak mengembang berarti ragi mati (jika air terlalu panas) atau ragi tidak aktif (jika air terlalu dingin). Setelah 10 menit, permukaan biang hampir mencapai bibir gelas.
3. Campur adonan kering di wadah besar, masukan secara bergiliran antara santen aroma (yang telah disaring) dengan kocokan telur. Aduk secara merata, dan gula seluruhnya larut. +/- 10 menit, lalu masukan margarin cair. Aduk kembali secara merata dan adonan nampak mengkilat.
4. Setelah tercampur rata, tutup dengan plastik Wrap ato kain bersih. Istirahatkan adonan +/- selama 1 (satu) jam. Hingga adonan mengembang.
5. Panaskan cetakan,. Setelah panas masukan adonan 3/4 memenuhi cetakan biarkan mengembang dan terlihat gelembung. Lalu tutup cetakan menggunakan tutupnya biarkan adonan lebih mengembang dan matang. Jika perlu adonan di balik sebentar agar matang merata.
6. Selesaiiii…

Padahal jika di lihat dari asal usulnya, kue bika ambon ini sendiri di kenal luas sebagai salah satu oleh-oleh khas asal Kota medan sumatera utara lho. Bika ambon menjadi salah satu kue khas Medan, karena kudapan ini pertama kali dijual di Jalan Ambon, kawasan Sei Kera Hilir, Medan. Resep bika ambon - Bika Ambon merupakan makanan Khas Ambon yang menjadi favorit masyarakat Ambon. Pasalnya, selain cita rasa yang nikmat, Bika Ambon merupakan makanan alami yang sehat bagi tubuh. Meskipun Bika Ambon merupakan makanan khas Ambon, tetapi makanan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Favorit Ekonomis 💕 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!