Sedang mencari inspirasi resep palumara ikan kakap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal palumara ikan kakap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari palumara ikan kakap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan palumara ikan kakap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Pallumara Ikan Kakap enak lainnya. Resep Ikan Palumara Bahan-bahannya: Ikan bandeng Bawang merah iris secukupnya Cabe keriting dan cabe rawit Yıl önce. Resep Ikan Kakap Merah Saus Sambal Asam Manis Pedas follow FB.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan palumara ikan kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Palumara Ikan Kakap memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Palumara Ikan Kakap:

1. Gunakan 250 gr filed ikan kakap
2. Sediakan 400 ml air / secukupnya
3. Siapkan 2-3 sdm Air asam jawa /secukupnya
4. Gunakan 6 bh cabe rawit merah utuh
5. Gunakan 6 bh cabe rawit hijau, utuh
6. Gunakan 3 siung bawang merah, iris
7. Gunakan 2 siung bawang putih, iris
8. Gunakan 3 lb daun jeruk
9. Gunakan 2 lb daun salam
10. Ambil 1 ruas kunyit, iris tipis
11. Siapkan 1 batang sereh, geprek
12. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
13. Ambil 1/2 bh tomat, iris
14. Siapkan 1/2 pc gula merah (secukupnya)
15. Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera)

Palumara ikan kakap mudah dan simpel. Ikan kakap sendiri memiliki berbagai jenis, seperti ikan kakap merah atau L. Campechanus, kakap kuning, kakap hitam dan kakap putih atau dengan nama latin Lates calcarifer bloch. Palumara adalah sajian dari ikan yang berasal dari makassar.

Cara membuat Palumara Ikan Kakap:

1. Lumuri ikan dengan kunyit yg dihaluskan / kunyit bubuk
2. Masak air hingga mendidih, masukkan bumbu bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam dan kunyit. Masak sampai bumbu harum
3. Kemudian tambahkan gula merah, air asem dan ikan. Masak sampai ikan matang
4. Terakhir masukkan cabe utuh, tomat dan garam. Masak sebentar, koreksi rasa lalu angkat.

Umumnya ikan yang digunakan adalah ikan bandeng atau ikan kakap. Kalau ingin menggunakan ikan jenis lain juga. Sajikan palumara, resep ikan khas Makassar yang legendaris ini untuk momen-momen istimewa. Resep Palumara Khas Makassar, Masakan Ikan yang Legendaris. Meskipun ikan palumara umum dihidangkan dengan potongan daging ikan lengkap beserta tulangnya, tetapi yang paling populer adalah potongan dari kepala ikan, khususnya kepala ikan kakap merah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan palumara ikan kakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!