Sedang mencari ide resep gulai ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan tongkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? Itulah resep dan cara membuat gulai ikan tongkol khas rumah makan Padang yang spesial lezat. Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan Tongkol memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ikan Tongkol:

1. Sediakan 1 ekor ikan tongkol
2. Sediakan 1 ikat kacang panjang
3. Sediakan 600 ml santan
4. Gunakan 4 buah bawang merah, diiris tipis
5. Siapkan 1 batang serai
6. Siapkan 2 cm kayu manis
7. Siapkan 1 buah kapulaga
8. Sediakan 2 buah cengkeh
9. Sediakan 1 sendok teh pala bubuk
10. Ambil 1 sendok teh ketumbar halus
11. Ambil 1/4 sendok teh jintan
12. Siapkan 1 1/4 sendok teh garam
13. Sediakan 1/2 sendok teh gula pasir
14. Siapkan Bumbu Halus:
15. Ambil 6 butir bawang merah
16. Sediakan 4 siung bawang putih
17. Ambil 20 buah cabai rawit merah
18. Siapkan 2 cm jahe
19. Sediakan 2 cm kunyit
20. Sediakan 2 cm lengkuas

Ianya adalah Gulai Ikan Tongkol versi lauk nasi dagang Terengganu. Kami makan dengan nasi putih sahaja. Nanti singgah di youtube Azie Kitchen channel untuk menonton video yang saya sediakan. Gulai pada umumnya dibuat dari daging, sehingga sudah barang tentu tinggi kolesterolnya.

Cara menyiapkan Gulai Ikan Tongkol:

1. Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 20 menit, sisihkan.
2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit.
3. Tumis bawang merah hingga harum masukan bumbu halus nya, aduk rata.tambahkna kapulaga, cengkeh, pala, ketumbar, jintan sambil di aduk rata
4. Masukkan ikan dan santan aduk-aduk kemudian tambahkan garam dan gula.
5. Masukan kacang panjang yg telah di potong² dan cabai rawit merah, masak hingga kuah menyusut dan mengental test rasa. Matikan api dan gulai ikan tongkol siap di sajikan.

Tapi kalau Anda menyukai Ikan tongkol, maka bisa dibuat untuk menggantikan daging Anda. Citarasa Kelantan Gulai Ikan Tongkol untuk nasi berlauk. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya. Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke daerah jawa tengah. ini memang bisa di bilang unik.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!