Anda sedang mencari ide resep pisang epe makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang epe makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang epe makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pisang epe makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Belum lengkap bila mengunjungi Makassar tanpa mencicipi kudapan ringan ini. Rasanya lokasi makan pisang epe sambil melihat sunset hanya ada di Makassar. Assalamu Alaikum wr wb Hi teman-teman video kali ini saya bikin salah satu makanan khas Makassar "Pisang Epe rasa Original dengan Saus Gula Merah".

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pisang epe makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pisang Epe Makassar menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pisang Epe Makassar:

1. Siapkan 8 bh pisang kepok setengah masak sudah dikupas
2. Sediakan Margarine secukupnya, untuk mengulas dan menggoreng pisang
3. Gunakan Bahan Saos Gula merah
4. Gunakan 150 gr gula merah
5. Ambil 225 ml air
6. Ambil 1/4 sdt garam
7. Siapkan 1 sdm maizena dilarutkan dalam 3 sdm air
8. Sediakan Bahan toping (optional):
9. Gunakan Kacang goreng yang dihaluskan
10. Ambil Keju parut
11. Ambil Meses coklat
12. Gunakan Parutan kelapa (ini saya gunakan)

Jajanan tradisional khas Makassar ini bahannya terbuat dari pisang yang dibakar lalu disiram dengan saos. Pisang Epe ini merupakan salah satu sajian kuliner juga yang berasal dari daerah makassar yang rasanya memang sangat enak dan sedap karena dengan pengolahan yang cukup istimewa. Di Kota Makassar, pisang diolah menjadi bentuk makanan yang disebut dengan Pisang Epe. Dulu, para penjual Pisang Epe bisa ditemukan berjejer di sepanjang pantai Losari, Makassar.

Cara menyiapkan Pisang Epe Makassar:

1. Siapkan bahan. Gula merah ditambahkan air, rebus, tambah garam, hingga mendidih
2. Saring larutan gula merah, rebus kembali, tambahkan larutan maizena, rebus dan aduk hingga mendidih menjadi saos gula merah
3. Pisang digeprek/dipipihkan dengan talenan, setelah dipipihkan ulas dengan margarin
4. Alas penggorengan diulas margarin, dipanaskan. Goreng pisang sambil dibalik bila sudah mulai kuning kecoklatan, hingga merata
5. Sajikan pisang kedalam piring kecil, tuang saos gula merah. Pisang Epe Makassar siap disantap. Bisa juga tambahkan parutan kelapa diatas pisang dan sekitarnya, siram dengan saos gula merah. Pisang Epe Makassar siap disajikan
6. Sajikan Pisang Epe Makassar dalam keadaan panas, rasanya manis, gurih, kental. Parutan kelapa muda makin menambah kezatnya Pisang Epe Makassar ini. Selamat mencoba

Makassar terkenal dengan olahan makanan berbahan pisangnya. Ada es pisang ijo, palu butung, barongko, kambeng-kambeng pisan, hingga pisang epe. Kupas pisang kepok yang telah matang, setelah itu bakar pisang. Cara Membuat Pisang Epe Khas Makassar Bahan-bahan yang dibuhukan untuk membuat pisang epe asli. Pisang epe dibuat dengan cara pisang dipipihkan dan dibakar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pisang epe makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!