Anda sedang mencari inspirasi resep 229. es pisang ijo khas makassar (gluten-free) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 229. es pisang ijo khas makassar (gluten-free) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 229. es pisang ijo khas makassar (gluten-free), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 229. es pisang ijo khas makassar (gluten-free) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 229. es pisang ijo khas makassar (gluten-free) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 229. Es Pisang Ijo khas Makassar (Gluten-free) memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 229. Es Pisang Ijo khas Makassar (Gluten-free):

1. Ambil 1 sisir pisang raja ukuran sedang
2. Sediakan Secukupnya daun pisang untuk membungkus
3. Siapkan Secukupnya semat lidi
4. Gunakan Bahan Kulit :
5. Ambil Secukupnya pasta pandan
6. Gunakan Secukupnya pewarna hijau
7. Ambil 300 ml santan kekentalan sedang / boleh ganti dgn santan encer
8. Gunakan 200 gram tepung beras
9. Siapkan 50 gram gula pasir
10. Siapkan 1/2 sdt garam
11. Sediakan Bahan Saus Vla :
12. Sediakan 800 ml santan dgn kekentalan sedang / ganti dgn santan kental
13. Gunakan 150 gram gula pasir
14. Sediakan 1/2 sdt garam
15. Gunakan 50 gram tepung beras
16. Ambil 1 sdt pasta vanilla / ganti dgn 1 lembar daun pandan
17. Ambil Bahan Pelengkap :
18. Sediakan Secukupnya Es batu
19. Ambil Secukupnya Syrup merah / Syrup Cocopandan
20. Gunakan Secukupnya Susu Kental Manis Putih

Minuman khas Makassar ini sungguh menggugah selera karena tampilannya yang cantik. Ya es pisang ijo, jajanan legendaris yang bukan hanya bisa buat nyegerin tenggorokanmu tapi juga bisa mengganjal lapar. Sayangnya es pisang ijo saat ini sudah cukup sulit dijumpai, jika pun ada terkadang rasanya sudah jauh berbeda dengan es pisang ijo yang dulu sering kita nikmati. Es pisang ijo sendiri terbuat dari pisang kukus yang dibalut kulit dadar berwarna hijau, lalu disajikan dengan kuah kental yang berasal dari olahan santan.

Cara membuat 229. Es Pisang Ijo khas Makassar (Gluten-free):

1. Persiapkan semua bahan-bahannya.
2. Kukus pisang rajanya bersama kulitnya. Sisihkan.
3. Buat kulitnya. Siapkan wadah, campur tepung beras dgn pasta pandan. Aduk rata bersama bahan kulit lainnya.
4. Kemudian masak sambil diaduk sampai kental dan Kalis dgn api sedang.
5. Angkat dan biarkan uapnya berkurang / hilang. Setelah itu ambil sebanyak 2 sdm adonan. Lalu pipihkan dan isi dgn pisang raja yg sudah di kupas. Padatkan.
6. Kemudian gulung daun pisang nya. Beri semat lidi pada kedua ujungnya. Kalau tidak punya cukup daun pisang, cukup tutup pisang dgn adonan kulit (hijaunya) saja. Sementara itu panaskan panci kukusan. Selesai kan.
7. Lalu kukus pisang ijo nya selama 20 sampai 25 menit dgn api sedang. Angkat dan biarkan dingin.
8. Saus Vla : campurkan semua bahan saus vla nya. Lalu masak sampai kental dan meletup-letup dgn api kecil / api sedang cenderung kecil. Sisihkan.
9. Penyajian : pada piring saji, letakkan pisang ijo nya. Boleh dipotong terlebih dahulu ataupun tidak. Lalu beri es batu yg sudah digeprek. Kemudian tuang saus Vla nya. Tuang Syrup merah dan terakhir tuang susu kental manis putih nya. Sajikan. Selamat mencoba. 😉🤗

Sebagai pelengkap, pada bagian topping akan dituangkan sirup berwarna untuk memperlezat cita rasanya. Es Pisang Ijo Makassar. adonan, balutkan pada pisang hingga tertutup. Es Goyobod Es campur ini rasanya seunik namanya, punya ciri khas adonan hunkue atau kanji yang dipotong-potong. Rasanya yang kenyal gurih saat berpadu dengan alpukat dan kelapa muda jadi makin enak saja. Es pisang ijo yang sedap dan pas untuk hidangan berbuka puasa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 229. es pisang ijo khas makassar (gluten-free) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!