Lagi mencari ide resep telur dadar ala r.m padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar ala r.m padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar ala r.m padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telur dadar ala r.m padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur dadar ala r.m padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur dadar Ala R.M Padang menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telur dadar Ala R.M Padang:

1. Siapkan 3 btr telur
2. Sediakan 5 siung bawang merah
3. Sediakan 3 siung bawang putih
4. Ambil 5 bh cabe merah (sesuai selera)
5. Siapkan 6 bh cabe rawit (sesuai selera)
6. Gunakan 5 sdm kelapa yang sudah disangrai
7. Sediakan 1 tangkai daun bawang
8. Siapkan 2 sdm tepung beras
9. Sediakan 1 sdt garam halus
10. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
11. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
12. Ambil 5 sdm minyak sayur

Telur dadar Padang asli umumnya menggunakan telur bebek yang berwarna kebiruan. Namun terkadang untuk resep telur dadar Padang homemade seringkali menggunakan telur ayam. Mungkin karena telur bebek sendiri yang saat ini mulai susah di temui di kota dan daerah tertentu. Telur dadar yang dijual di retoran Padang, begitu menggiurkan.

Cara menyiapkan Telur dadar Ala R.M Padang:

1. Siapkan bahan, ini kelapanya saya sangrai dulu.
2. Diwadah masukkan telur, bawang dan cabe yang sudah dihaluskan, daun bawang yang diiris, garam kaldu bubuk, kunyit bubuk, masukkan kelapa sangrai, masukkan tepung beras.
3. Aduk sampai tercampur rata, goreng telur dadar diwajan dengan minyak yang sudah dipanaskan, tutup dan masak dengan api kecil agar matang merata.
4. Jika sudah kecoklatan balik, tutup lagi, lanjutkan masak sampai bagian bawahnya juga kuning kecoklatan, angkat.
5. Hidangkan.

GenPI.co - Tentunya kamu sudah pernah makan telur dadar. Caranya mudah dengan hanya mengocok telur dan memberikan sedikit garam, lalu digoreng dengan sedikit minyak. Resep telur dadar Padang, olahan telur unik yang diakui citarasanya. Yuk, kita buat sendiri di rumah untuk santap siang istimewa. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur dadar ala r.m padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!