Lagi mencari inspirasi resep kebab turki ala rumah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kebab turki ala rumah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kebab turki ala rumah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kebab turki ala rumah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep yg kita kali ini adalah Kebab atau lebih di kenal dengan sebutan Şiş Kebab. Şiş artinya skewer atau tusuk. Lihat juga resep Kebab Turki Acacala enak lainnya. Kebab Turki yang terkenal di Indonesia adalah Kebab Turki Baba Rafi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kebab turki ala rumah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kebab turki ala rumah menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kebab turki ala rumah:

1. Siapkan Bahan tortilla
2. Siapkan 250 gr terigu
3. Gunakan 1/2 sdm garam
4. Ambil 1/4 sdm gula
5. Sediakan 100 ml susu cair panas
6. Ambil 1/2 sdm baking powder
7. Sediakan 3 sdm minyak goreng
8. Gunakan Bahan isi daging
9. Gunakan 250 gr beef slice
10. Sediakan 2 siung bawang putih
11. Ambil 1/2 sdt ketumbar
12. Gunakan 2 cm jahe
13. Siapkan 3 buah cabe merah
14. Siapkan 80 ml yogurt plain
15. Ambil secukupnya Garam
16. Siapkan secukupnya Lada
17. Gunakan Pelengkap
18. Gunakan Selada
19. Sediakan Bawang bombay
20. Sediakan Ketimun
21. Sediakan Saus tomat
22. Ambil Mayonaise
23. Ambil Keju Mozarella

Kebab merupakan olahan daging yang dipanggang khas Timur Tengah. Cara penyajian berbeda-beda, ini salah satu resep Kebab Turki, selamat mencoba ya. Gimana, mudah bukan cara membuat kebab Turki? Cocok disantap bersama teman atau keluarga di rumah ditemani segelas teh hangat.

Langkah-langkah membuat Kebab turki ala rumah:

1. Untuk membuat tortilla, campurkan semua bahan kecuali susu cair. Aduk2 sampai tercampur.
2. Setelah tercampur semua, tambahkan susu cair panas sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis, setelah itu tutup rapat. Diamkan 30 menit
3. Setelah 30 menit, buka dan bagi adonan menjadi 8. Lalu diamkan lagi 30 menit
4. Untuk membuat isian daging. Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, jahe, cabe merah. Lalu campurkan bumbu dengan daging sampai tercampur rata. Lalu beri yogurt, garam, lada. Aduk sampai rata. Diamkan 10 menit biar bumbu meresap2
5. Panaskan teflon, lalu panggang daging sampai kecoklatan dan matang
6. Lalu tumis bawang bombay untuk bahan pelengkap
7. Kembali ke adonan, setelah 30 menit, gilas adonan sampai tipis, panggang dalam teflon yg sudah panas tunggu sampai bergelembung dan ada bercak coklat, lalu balik dan tambahkan mozarella di atasnya agar bisa meleleh dulu
8. Lalu beri bawang bombay yg sudah ditumis, timun, selada, daging isian yg sudah dimasak, mayonaise dan saos tomat. Lalu gulung, lakukan sampai habis

Kebab Turki sederhana yang terkenal di Indonesia adalah kue kebab Baba Rafi yang merupakan usaha kemitraan waralaba franchise yang dikembangkan oleh seorang pengusaha asal muasal kota Surabaya bernama Hendy Setiono. Beliau lalu mengembangkan usaha bisnis waralaba Kebab Turki. Dalam buku-buku Turki, istilah kebab megacu pada bola-bola daging ayam dan domba yang digoreng. Kemudian setelah memasuki masa Kesultanan Meskipun demikian, kata kebab masih sering digunakan untuk kuliner sejenis semur oleh masyarakat Turki. Bahkan di Mesir, semur daging sapi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kebab turki ala rumah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!