Sedang mencari inspirasi resep bika ambon khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon khas medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Bika ambon dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan, Sumatera Utara. Diperkirakan, sebutan bika ambon muncul dari kebiasaan masyarakat yang dahulu baru mengenal bika yang diproduksi di jalan ambon, Medan. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon khas medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bika ambon khas medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon khas medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon khas Medan memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika Ambon khas Medan:

1. Ambil Bahan A
2. Siapkan 350 ml Santan instan
3. Gunakan 6 lembar Daun jeruk
4. Sediakan 2 batang Sereh
5. Sediakan Kunyit 3cm atau yg bubuk 1sdt
6. Gunakan Bahan B
7. Gunakan 2 sdm Ragi instan
8. Ambil 30 gr Gulpas
9. Siapkan 50 gr Tepung terigu
10. Siapkan 100 ml Air hangat
11. Sediakan Bahan C
12. Sediakan 7 butir Kuning telur
13. Sediakan 2 butir Telur utuh
14. Ambil 100 gr Tepung tapioka
15. Ambil 50 gr Tepung ketan
16. Sediakan Gulpas 150gr (diblender kalo mau manis bisa di tambah)
17. Gunakan Mentega 1sdm dicairkan

Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena. Lalu yang lain, nama Bika Ambon berasal dari seorang warga Ambon yang mengembara ke Malaysia dengan kue bika. Saat ini, selain dijadikan oleh oleh-oleh khas Medan, Kue Bika Ambon juga sering digunakan sebagai hidangan untuk Idul Fitri. Brilio.net - Nama kudapan bika ambon rasanya sudah terkenal sebagai salah satu makanan nikmat khas Nusantara.

Cara menyiapkan Bika Ambon khas Medan:

1. Siapkan bahan A lalu masak sampai mendidih lalu saring
2. Kemudian siapkan bahan-bahan B lalu masukkan gulpas dan ragi instan tuangkan air sedikit demi aduk sampai rata diamkan sampai berbuih
3. Selanjutnya siapkan bahan C, masukkan telur ke wadah dan gulpas aduk sampai gula larut, kemudian masukkan tepung tapioka dan tepung ketan di saring lalu masukkan biang nya kalo berbuih tanda raginya masih aktif
4. Kemudian masukkan bahan A 200ml aduk rata kemudian masukkan mentega, diamkan selama 2jam di tutup, pakai serbet..
5. Selanjutnya oles loyang dg minyak goreng, kalo sudah 2jam di buka serbet lalu di aduk rata, tuangkan ke loyang sebelum di oven, panaskan dahulu ovennya
6. Panggang selama 40menit suhu 250, api bawah sesudah 40 menit masih basah atasnya panggang lagi selama 10 menit api atas, lembut bgt bika Ambon nya..

Meski namanya bika ambon, jajanan ini merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Medan. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Bika Ambon BeFond dibuat dengan menggunakan resep otentik khas Medan yang dijamin kenikmatan rasa dan teksturnya. Rasa manis yang pas dipadu dengan tekstur kue yang lembut menjadikan kue ini pasti bikin nagih. Nah, itu dia resep cara membuat kue bika ambon khas Medan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!