Lagi mencari ide resep ayam tuturaga khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tuturaga khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tuturaga khas manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam tuturaga khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip opor ayam yang biasa disantap ketika adanya hari besar agama. Anda penasaran bagaimana rasanya ayam tuturuga ini? Yuk, segera saja kita simak cara membuatnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tuturaga khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Tuturaga Khas Manado memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Tuturaga Khas Manado:

1. Gunakan 6 potong Ayam
2. Gunakan 1 bh Tahu, potong2 & goreng
3. Gunakan 1 butir Telur (kocok lepas)
4. Gunakan 1 batang Daun bawang, potong 1 cm
5. Sediakan 1 slice Jeruk nipis
6. Siapkan 200 ml Air
7. Gunakan 1 sdt Gula pasir
8. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
9. Sediakan 2-3 sdm Minyak utk menumis
10. Siapkan Bumbu halus :
11. Gunakan 5 bh Bawang merah
12. Gunakan 3 bh Bawang putih
13. Siapkan 3 bh kemiri
14. Sediakan 1 ruas Kunyit
15. Ambil 1 cm Jahe
16. Sediakan 25 gr Cabe kriting (me : cabe giling goreng 1,5 sdm)
17. Gunakan 25 gr Cabe rawit (me: cabe setan 5 biji)
18. Ambil 1,5 sdt Garam
19. Siapkan Bumbu pelengkap :
20. Gunakan 2 lembar Daun pandan, iris 1 cm
21. Gunakan 2 batang Sereh, ambil putihnya iris halus (me : geprek)
22. Siapkan 3 lembar Daun jeruk, buang tulang, iris halus

Ayam tuturaga paling enak jika dimakan bersama nasi hangat. Cara Membuat Ayam Tuturuga Khas Manado. Bagi sebagian orang bahkan mendengar namanya pun masih terdengar asing. Namun, jika Anda telah mencicipinya, bukannya tak mungkin Anda akan menyukai, bahkan ketagihan dengan hidangan dengan kuah ini.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tuturaga Khas Manado:

1. Tumis bumbu halus & bumbu pelengkap hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
2. Masukkan telur. Aduk2 hingga telur mengumpal
3. Tambahkan air. Masak hingga air menyusut sambil sesekali di aduk
4. Masukkan tahu. Tambahkan daun bawang, perasan jeruk nipis, gula & kaldu bubuk. Aduk rata. Test rasa, angkat & sajikan

Masakan ayam tuturaga pedas sangat cocok disajikan saat cuaca hujan seperti ini. Perpaduan antara asam, pedas, gurih dan nikmat dengan tambahan Nah, jika anda penasaran seperti apa resep ayam tuturaga khas Manado, Sulawesi Utara ini, berikut resep lengkap dengan langkah demi langkah cara. Jakarta - Ayam Tuturaga merupakan salah di antara masakan khas Manado yang unik dan lezat. Olahan daging ayam berkuah kuning ini cocok untuk disajikan saat Natal maupun tahun baru. Ayam tuturuga seringkali dianggap sebagai opor, karena kuah santannya yang berwarna kuning.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tuturaga khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!