Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica Khas Manado menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica Khas Manado:

1. Ambil Bahan Utama
2. Siapkan 1/2 kg ayam
3. Siapkan Bahan Bumbu Halus
4. Sediakan 3 siung bawang putih
5. Gunakan 5 siung bawang merah
6. Gunakan 2 buah kemiri
7. Siapkan 15 buah cabai merah keriting
8. Siapkan 2 buah cabai rawit pedas
9. Gunakan Secukupnya jahe
10. Sediakan 3 sdm minyak goreng
11. Siapkan Bahan Potong/cacah
12. Ambil 1 lbr daun pandan
13. Gunakan 1 lbr daun kunyit
14. Sediakan 3 lbr daun salam
15. Sediakan 4 lbr daun jeruk
16. Sediakan 1 btg sereh
17. Siapkan Bumbu pelengkap
18. Ambil Royco
19. Ambil Garam
20. Gunakan Gula pasir

Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Ayam rica- rica andaliman merupakan menu modifikasi dari ayam rica- rica manado. Meskipun belum banyak yang tahu apa itu andaliman, tapi peranannya di kuliner Sumatera utara cukup penting, khususnya menu makanan khas batak toba. Cita rasa andaliman memang sangat khas, dan jika.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Khas Manado:

1. Cuci semua bahan yang digunakan
2. Haluskan (blender/ulek) bahan-bahan halus
3. Cacah/potong daun jeruk, daun salam, daun kunyit, daun pandan, daun sereh dan daun bawang
4. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan air, hingga matang
5. Masukan bahan cacah/potong ke dalam bumbu halus yang telah matang. Tambahkan bumbu pelengkap (royco dan gula pasir)
6. Lalu, masukkan ayam yang telah dibersihkan kedalam bumbu
7. Setelah bumbu menyerap dan air sudah mulai berkurang, matikan api dan tambahkan garam. Koreksi rasa
8. Setelah koreksi rasa, sajikan kedalam piring/wadah.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Ayam rica-rica adalah hidangan berat dari ayam yang dibumbui dengan cabai yang menghasilkan cita rasa pedas yang menyengat. Rica roa juga termasuk sambal khas Manado yang dibuat dari bahan utama berupa ikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!