Sedang mencari ide resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie rebus Medan ini bisa djadikan sarapan, makan siang, makan malam, sampai supper aka cemilan malam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Rebus Medan menggunakan 31 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan:

1. Gunakan Bumbu Halus
2. Ambil 100 gr udang kering
3. Siapkan 10 siung bawang merah
4. Ambil 4 siung bawang putih
5. Ambil 1 ruas jari jahe
6. Ambil 5 buah kemiri
7. Ambil 8 buah cabe merah
8. Siapkan 1 sdm lada
9. Siapkan 100 gr gula merah
10. Ambil 2 sdm kecap manis
11. Ambil Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
12. Sediakan Bahan rempah
13. Gunakan 2 batang sereh
14. Ambil 2 lembar daun salam
15. Ambil 3 ruas jari lengkuas
16. Gunakan 4 buah bunga lawang
17. Gunakan 4 buah kapulaga
18. Ambil 4 cm kayu manis
19. Siapkan Bahan pelengkap
20. Sediakan Seperlunya telur rebus
21. Gunakan Seperlunya kentang (potong dadu)
22. Gunakan Seperlunya tahu goreng (potong dadu)
23. Ambil Seperlunya tauge (rendam air panas sebentar)
24. Siapkan Seperlunya daun seledri
25. Ambil Seperlunya bawang goreng
26. Sediakan Seperlunya timun
27. Sediakan Cabe rawit giling (untuk yg suka pedas)
28. Gunakan Bahan
29. Gunakan 500 gr mie lidi (rebus hingga matang)
30. Ambil 3 sdm tepung maizena yg sudah dicairkan
31. Ambil 3 liter air

Baca juga: Rahasia Kelezatan Bakmi Ayam, dari Bikin Minyak Khas sampai. Jangan ngaku pecinta mie rebus di Medan kalau belum pernah mencoba ketujuh mie rebus halal nan enak ini. Ada satu hal yang membuat kami penasaran soal mie rebus khas Medan ini. Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie.

Cara menyiapkan Mie Rebus Medan:

1. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan air dan bumbu rempah
2. Lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan gula merah sampai mendidih (jika warna kurang hitam bisa tambahkan lagi kecap manis)
3. Koreksi rasa
4. Setelah mendidih tambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan
5. Aduk kira2 15 menit sampai benar2 matang
6. Selanjutanya tata mie dalam mangkuk beserta bahan pelengkap kemudian siramkan dengan kuah nya
7. Siap untuk disajikan

Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Mie rebus medan sendiri sudah pasti berasa dari medan, didaerah asalnya mie yang satu ini sudah memiliki banyak penggemar setia. Nah, untuk anda yang ingin mencicipi mie rebus ini namun tidak. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!