Anda sedang mencari ide resep ayam tuturaga khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tuturaga khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tuturaga khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam tuturaga khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip opor ayam yang biasa disantap ketika adanya hari besar agama. Anda penasaran bagaimana rasanya ayam tuturuga ini? Yuk, segera saja kita simak cara membuatnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tuturaga khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tuturaga Khas Manado memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Tuturaga Khas Manado:

1. Siapkan 500 gr sayap ayam
2. Siapkan 500 ml air
3. Ambil 5 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
4. Ambil 1 bks santan instan (65ml)
5. Ambil 2 ikat kecil kemangi (skip)
6. Siapkan 2 batang sereh (skip)
7. Gunakan 2 lembar daun pandan
8. Gunakan 2 buah jeruk lemon/nipis
9. Gunakan 1 sdt garam
10. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
11. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
12. Ambil 1/2 buah tomat (tambahan)
13. Sediakan Secukupnya minyak goreng
14. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
15. Ambil 5 buah cabe merah keriting, buang bijinya
16. Ambil 15 buah rawit merah (skip)
17. Siapkan 2 ruas kunyit sebesar ibu jari
18. Siapkan 4 butir kemiri (saya pakai 2)
19. Gunakan 1 rusa jahe sebesar ibu jari

Ayam tuturaga paling enak jika dimakan bersama nasi hangat. Cara Membuat Ayam Tuturuga Khas Manado. Bagi sebagian orang bahkan mendengar namanya pun masih terdengar asing. Namun, jika Anda telah mencicipinya, bukannya tak mungkin Anda akan menyukai, bahkan ketagihan dengan hidangan dengan kuah ini.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tuturaga Khas Manado:

1. Lumuri sayap dengan 1 buah jeruk lemon biarkan selama 10 menit lalu bilas air bersih,rebus sebentar saja(sampai mendidih dan kotoran'a di air keluar)lalu bilas air bersih lagi. Sisihkan. Siapkan bumbu halusnya, saya dengan diulek.
2. Siapkan daun jeruk dan daun pandan dengan cara diiris tipis.
3. Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak sampai harum, masukan ayam, aduk rata. Tambahkan daun jeruk, irisan tomat, pandan dan peras lemon satunya aduk rata kembali.
4. Masukan 1 bungkus santan dan tambahkan air, garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga kuah menyusut. Koreksi rasa, lalu sajikan.

Masakan ayam tuturaga pedas sangat cocok disajikan saat cuaca hujan seperti ini. Perpaduan antara asam, pedas, gurih dan nikmat dengan tambahan Nah, jika anda penasaran seperti apa resep ayam tuturaga khas Manado, Sulawesi Utara ini, berikut resep lengkap dengan langkah demi langkah cara. Jakarta - Ayam Tuturaga merupakan salah di antara masakan khas Manado yang unik dan lezat. Olahan daging ayam berkuah kuning ini cocok untuk disajikan saat Natal maupun tahun baru. Ayam tuturuga seringkali dianggap sebagai opor, karena kuah santannya yang berwarna kuning.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tuturaga khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!