Sedang mencari inspirasi resep ayam woku kemangi (masakan manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku kemangi (masakan manado) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku kemangi (masakan manado), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku kemangi (masakan manado) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku kemangi (masakan manado) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado):

1. Ambil 400 gram fillet dada ayam, potong dadu
2. Ambil 3 lembar daun jeruk purut
3. Gunakan 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
4. Gunakan 1 batang daun bawang, iris serong tipis
5. Sediakan 2 buah cabe hijau besar iris serong
6. Gunakan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya dan geprek
7. Ambil 4 sendok makan minyak sayur untuk tumis bumbu halus
8. Ambil 1 genggam daun kemangi yang sudah dipotek potekin dari batangnya
9. Ambil 5 buah cabe merah kecil
10. Siapkan secukupnya Garam dan lada
11. Ambil Gula sedikit saja, jika perlu penyeimbang rasa
12. Sediakan Bahan untuk bumbu halus:
13. Siapkan 4 siung bawang putih
14. Ambil 4 siung bawang merah
15. Gunakan 1 ruas jari kunyit
16. Siapkan 1 ruas jari jahe
17. Sediakan 1 ruang jari lengkuas
18. Sediakan 2 butir kemiri

Masukkan daun bawang dan kemangi, aduk sampai layu, angkat. Makin penasaran dengan masakan khas kota Manado ini? Bunda akan segera ngasih semua resep rahasia masakan ayam woku belangga. Masukkan irisan tomat, daun bawang, daun kemangi, aduk-aduk dan angkat.

Cara menyiapkan Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado):

1. Siapkan wajan dan minyak untuk menumis bumbu halus.
2. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
3. Masukkan irisan cabe hijau, cabe merah, sereh geprek, irisan bawang daun, daun jeruk purut dan air jeruk nipis. Aduk rata.
4. Masukkan potongan dadu ayam fillet ke dalam tulisan bumbu, tambahkan sedikit air jika perlu. Aduk-aduk rata, hingga ayam berubah warna dan matang.
5. Masukkan segenggam daun kemangi, aduk hingga agak layu dan tercampur rata.
6. Masukkan garam dan lada. Koreksi rasa jika memang sudah sesuai. Tambahkan gula sedikit saja untuk mengimbangi rasa. Karena dominan masakan ini gurih.
7. Aduk aduk rata hingga tercampur semuanya sesuai selera. Tunggu hingga air agak asat, lalu angkat. Masakan siap dihidangkan. Selamat menikmati 🥰

Sajikan selagi hangat dan taburi bawang goreng bila perlu. Sudah lama download aplikasi cookpad berbagai macam resep masakan,,, Terus buka" medsos ketemu akun @cookpadcommunity_id_borneo , dm deh salah satu cilmin nya terus ikut gabung deh digrup nya khusus wilayah Banjarmasin. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Setelah ayam matang, masukkan daun kemangi dan daun bawang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku kemangi (masakan manado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!