Sedang mencari inspirasi resep tinutuan (bubur manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tinutuan (bubur manado) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tinutuan (bubur manado), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tinutuan (bubur manado) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. It is basically a rice porridge cooked with sweet potatoes, cassava, pumpkin and also veggies like spinach. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tinutuan (bubur manado) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tinutuan (Bubur Manado) memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tinutuan (Bubur Manado):

1. Sediakan 2 cup beras
2. Sediakan Kurleb 1 liter air
3. Sediakan 1 ikat bayam
4. Siapkan 1 buah jagung manis, serut
5. Ambil 1 buah ubi/ singkong ukuran kecil
6. Ambil 2 lembar daun salam
7. Ambil 1 batang serai memarkan
8. Siapkan secukupnya Garam
9. Sediakan secukupnya Totole
10. Sediakan Pelengkap:
11. Sediakan Ikan asin goreng atau cakalang suwir
12. Siapkan Sambal terasi

Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun. Bubur Manado atau Tinutuan merupakan makanan khas dari Manado, Sulawesi Utara yang terbuat campuran berbagai macam sayur dan tidak mengandung daging. Lihat juga resep Bubur Manado enak lainnya. Bubur manado memiliki rasa yang lebih khas sehingga membuat penikmatnya menjadi ketagihan.

Cara menyiapkan Tinutuan (Bubur Manado):

1. Cuci beras hingga bersih, masak beras dengan air, daun salam dan serai dipanci hingga setengah lunak
2. Masukkan ubi, dan jagung terlebih dahulu hingga lunak, terakhir baru masukkan bayam
3. Masak hingga matang dan bubur mengental
4. Beri garam dan totole, koreksi rasa
5. Sajikan selagi hangat bersama ikan asin atau cakalang suwir (jika ada) dan sambal terasi

Bila dilihat dari nama aslinya, tinutuan merupakan bahasa manado yang memiliki arti semrawut. Cicipi rasa & koreksi bumbu bila perlu. Matikan api lalu aduk masuk kemangi. Sajikan dng ikan asin, tahu, perkedel jagung & sambal. KULINER TINUTUAN/BUBUR MANADO(Manado pooridge) - PRODUKSI TVRI SULUT.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tinutuan (bubur manado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!