Sedang mencari ide resep tahu tek ala suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek ala suroboyo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pabean (Ampenan) Mataram West Nusa Tenggara Endonezya. Lihat juga resep Tahu tek / tahu telur Surabaya enak lainnya! Ternyata tahu teck terdiri dari tahu yang digoreng dan dipotong, ditambahkan kentang, ketupat dan sedikit kecambah dan ditaburi krupuk, yang disiram dengan bumbu kacang dan petis yang pekat/ hitam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek ala suroboyo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu tek ala suroboyo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu tek ala suroboyo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Tek ala Suroboyo memakai 13 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Tek ala Suroboyo:
- Ambil 2 blok tahu ukuran besar, goreng
- Ambil 200 gr kecambah/tauge, seduh
- Siapkan 250 gr kentang, kukus
- Sediakan secukupnya Lontong
- Ambil Bumbu Petis Kacang :
- Gunakan 100 gr kacang sambal, goreng
- Sediakan 2 siung bawang putih, goreng utuh
- Ambil 2 sdm petis udang
- Ambil 1 sdm gula merah, sisir
- Siapkan Asam jawa (opsional)
- Sediakan 15 cabe rawit
- Ambil Air panas
- Ambil Gula dan garam
Pecel udah, rawon udah, sudah pernah tahu rasanya pecel sama rawon dalam satu piring belum? Karena menu nasi bali ini ialah sebuah nama dari nasi putih yang disajikan dengan lauk semacam telur rebus goreng, tempe, tahu, dan daging yang dimasak dengan bumbu merah. Kok tiba-tiba pengin bikin tahu gunting atau tahu tek, enak dimakan anget-anget, minum teh panas dan sambil memandangi titik hujan yang rintik lirih,…mmm, pasti nikmat. Di Surabaya kudapan ini biasa disebut tahu gunting, karena pedagangnya biasanya kalau memotong tahunya pakai tusuk garpu dan.
Cara menyiapkan Tahu Tek ala Suroboyo:
- Uleg semua bahan bumbu. Kalau aku, lebih suka tekstur yg masih kasar. Beri sedikit air panas, sampai tingkat kekentalan yg dimau. Cek rasa.
- Tata di piring saji semua bahan yg tersedia, termasuk telur dadar. Siram bumbu petis. Sajikan dengan krupuk. - Happy cooking ❤❤
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Tetapi, saya pikir-pikir, menyusun (semacam) kamus dialek Suroboyo ini lebih baik bukan dengan cara abjad, melainkan langsung dengan contoh satu kata dan sejumlah kata lain yang Makan (ungkapan kasar) nJêkèthèk, nDilalah. Tahu-tahu, tiba-tiba, ternyata jawabannya tidak diduga sebelumnya. I tried potato soup, chicken satay, tahu tek, soto ayam, and bubur madura (dessert).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Tek ala Suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
