Lagi mencari inspirasi resep asam padeh ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh ikan patin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ikan Patin Asam Pedeh merupakan salah satu jenis masakan nusantara berasal dari daerah padang sumatra barat. Daily Beetle by Kevin MacLeod is licensed under. Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh ikan patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asam padeh ikan patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam padeh ikan patin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam padeh ikan patin menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asam padeh ikan patin:

1. Gunakan 5 iris ikan patin
2. Ambil 1/2 buah jeruk nipis utk melumuri ikan
3. Gunakan 1 btg serai geprek
4. Siapkan 1 ruas laos geprek
5. Sediakan 1 buah tomat,potong2
6. Gunakan 3 lembar daun salam
7. Sediakan 3 lembar daun jeruk
8. Siapkan 3 sdm air asam jawa
9. Siapkan 2 gelas air
10. Ambil Garam dan petsin secukup nya,koreksi rasa
11. Sediakan Bumbu halus :
12. Ambil 3 siung bwg putih,6 siung bwg merah,6 buah cabe keriting
13. Sediakan 1 butir kemiri,1 ruas kunyit,1 ruas jahe

Selain digoreng, ikan patin juga dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan. Lihat juga resep Asam padeh patin enak lainnya. Resep Ikan Nila Asam Pedas Manis Enak Mudah Nikmat. Resep Tongkol Asam Padeh Ala Rumah Makan Padang.

Langkah-langkah menyiapkan Asam padeh ikan patin:

1. Bersih kan ikan patin,lumuri dgn jeruk nipis,tunggu 5 menit,bilas.. dan sisih kan
2. Geprek serai dan laos, halus kan bawang merah,putih,kunyit,jahe,kemiri dan cabe merah keriting
3. Panas kan sdkt minyak,tumis bumbu halus,masukkan serai,laos,daun salam dan jeruk,tumis sampai harum,kemudian tambah kan 2 gelas air,masak sampai mendidih
4. Setelah mendidih tambah kan air asam,garam dan petsin kemudian ikan,aduk rata,masak lg sampai mendidih,terakhir ketika akan matang,masukkan tomat,koreksi rasa dan siap di hidang kan

Asam pedas atau asam padeh adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan. Ikan Patin Asam Padeh atau Asam Pedas adalah salah satu masakan khas dari padang. Namun ikan patin cenderung pemakan hewan atau daging (karnivor). Patin biasa memansa udang kecil, moluska, rumput, tumbuhan, biji-bijian, serangga, cacing dan ikan kecil. Dalam dunia pemancigan, biasanya patin juga menyantap umpan yang dibuat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asam padeh ikan patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!